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去印尼巴厘岛吃什么?舌尖上的巴厘岛美食攻略

  • 黑猫&歧路
  • 2017-09-08
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游侠攻略 > 国外> 巴厘岛 > 去印尼巴厘岛吃什么?舌尖上的巴厘岛美食攻略

你可以不知道印度尼西亚,但是绝不能不知晓巴厘岛。这片宁静虔诚的土地,向来以其独特风情吸引着全世界。她不仅是浪漫海岛度假地,不仅是明星们的婚礼首选……在乌鲁瓦图的寺庙里,在贾蒂卢维的梯田中,在乌布的大街小巷里……你处处看到的都是巴厘岛的灵魂,但,巴厘岛的灵魂绝不只如此。

香气 色彩 平衡 融合

这就是巴厘岛的美食哲学


NO.1 Locavore餐厅

开放时间: 周一至周六:12:00-14:30,18:00-23:00 

位置: Jalan Dewi Sita, 乌布 

电话: +62 (0)361 977 733

推荐指数:★★★★

Locavore 蜚声遐迩,以当地出产的食材对国际美食的独特演绎使其跻身巴厘岛顶级餐厅之列,

如此佳绩大多归功于前乌布德五星级阿丽拉度假村的两位厨师所掌勺烹制的可口创新美食。

该餐厅仅有 30 个座位,须预订方可保证有位。明快现代的内部装修时尚而不过分张扬,毕竟一切都得靠开放厨房所呈出的精制美食说话。

巴厘岛 Locavore 餐厅拥有各色美味料理和与之相配的美酒,以及五到七道菜的品味套餐。

此处的推荐主菜包括:西瓜生鰤鱼片配西瓜蔬菜凉汤沫以及慢炖牛尾配焦糖洋葱。此外,此地供应的甜点也非常可口。


NO.2 La Lucciola餐厅

开放时间: 周一 - 周日 9:00-23:00 

位置: Jalan Petitenget, Seminyak(培提堂黑寺旁) 

电话: +62 (0)361 730 838

推荐指数:★★★★

La Lucciola 是塞米亚克地区具有传奇色彩的海滨就餐地点,邻近培提堂寺院,环境清幽。

海滩风景怡人、海风习习吹拂,该餐厅一直被誉为巴厘岛最棒的海滩餐厅之一,几乎每晚都人头攒动、客似云来。

La Lucciola 有两个独特入口。培提堂寺院旁的宽敞停车区内一座木桥可通往餐厅,日落时分燃起熊熊火把,令餐厅入口更显神秘。

清晨或一天中,您可以踏过松软的沙滩或穿过修剪整齐的草坪直达就餐大厅。

La Lucciola 是一边享用新奇澳洲精致美食一边饱览海滩秀丽风光、浅酌鸡尾酒、观看著名的塞米亚克日落的绝佳去处。


NO.3 Mama San餐厅

开放时间: 11:00 - 23:00 

位置: Jalan Raya Kerobokan 135 号, 克洛布坎, 水明漾 

电话: +62(0)361 730 436

推荐指数:★★★★★

“Mama San 厨房、酒吧及酒廊”引入别具一格的就餐理念,从亚洲区域内最棒的珍馐美味中汲取灵感,再独创出全新菜式。

名厨老板 Will Meyrick 游历亚洲不同地区,尝试街头巷尾的美味小吃和奇异菜肴,集各地烹饪风格之大成,精心打造出 Mama San 餐厅的菜单。

打开菜单,您会发现几道缅甸、中国、泰国、越南、印度和印尼当地风味的菜式。

餐厅分上下两层,装修设计仿照二十年代旧上海殖民地风格,采用冷色调,搭配柔和的灯光和雅致的内饰,充满怀旧气息,令餐厅更显卓尔不群。


NO.4 顺达拉餐厅

位置: 金巴兰湾四季度假村酒店, Jalan Bukit Permai, 金巴兰 

电话: +62 (0)361 701 010 

推荐指数:★★★★★

顺达拉坐落在美丽的金巴兰海湾,是大名鼎鼎的巴厘岛四季度假酒店旗下的一间奢华海滨餐厅。

它地处四季度假酒店的最北端,依傍绵延旖旎的海湾,装修风格别致时尚,拥有碧波荡漾的天际游泳池和绿荫遮蔽的坐卧两用沙发,成为海滩上一道亮丽的风景线。

顺达拉餐厅由一间专业酒吧、一片露天就餐区和一间豪华五星级就餐室组成。

客人可在酒吧里品尝到世界一流的鸡尾酒权威调酒师 Javier de las Muelas 调制的香醇鸡尾酒,

Javier de las Muelas 亦是全球最具影响力的酒吧之一—巴塞罗那 Dry Martini 酒吧的老板 


NO.5 脏鸭餐厅(乌布店)

位置:Jl. Hanoman | Padang Tegal, Ubud, Indonesia

电话:+62 36 1977675

推荐指数:★★★★★

脏鸭餐厅是乌布特色饭馆之一。饭馆坐落在一片稻田之间,田园风光,环境十分优美,典型的巴厘岛建筑,是个吃饭谈天的好地方。

脏鸭餐(Dirtyduck)应该算是巴厘岛最有名的特色菜了,脏鸭餐并不脏,它是乌布的风味饮食。

其口感脆嫩,鸭皮入口即化,鸭肉汁多味美,熏制的手法将香料的精华充分吸收,搭配新鲜的蔬菜和米饭,还有来自林间的清风,可以享受最乌布的美感。


NO.6 Kubu at Mandapa

位置:Jl. Kedewatan | Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve, Ubud 80571, Indonesia

电话:+62 361 4792777

推荐指数:★★★★

餐厅的空间真的很可爱。如果可以的话,预定一个包房。添加的隐私增加了气氛。食物非常特别。精美和完美的平衡。配着的葡萄酒很好。这通常是亚洲的绊脚石,但在Kubu却做得很好。服务很好。干得好,我们的服务员阿格斯。知识渊博、热情奔放。他会是一个我来这家参观的原因。这是我旅行中最精彩的部分。你不会从500美元中得到多少零钱。这是件好事。这是值得的。吃起来。喝起来。花起来。

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NO.7 Dining Corner Restaurant

位置:Banjar Baung, Desa Sayan Ubud | Kayumanis Ubud Private Villa & Spa, Ubud 80521

电话:+62 361 972777

推荐指数:★★★★

我和我的朋友们在Dining Corner共进晚餐,由于“Hungry in Bali”这本书,我们发现了这家餐馆。服务(我们是由Wiris为我们服务❤️)非常好,非常和善。当太阳下山,蚊子出现时,他们给我们提供室内的桌位,但我们想留在外面,所以他们带了驱蚊喷雾和蜡烛。我们点了一份开胃菜(汤)、印尼炒饭和咖喱(非常辣)和甜点。在我们点的开胃菜和食物来之前,他们先给我们招待了开胃菜。食物本身也很不错。总而言之,我们在餐馆度过了一个美好的夜晚。

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NO.8 Swept Away at The Samaya Ubud

位置:Banjar Baung, Desa Sayan | The Samaya Ubud, Ubud 80571, Indonesia

电话:+62 361 97 36 06

推荐指数:★★★★

我们在家的时候就订好了“百束流明烛光晚餐”,还提前付了钱,但是没想到的是,这家餐馆无论是食物还是服务都远超我们的预想。餐馆离乌布市中心有点远,但是花65000卢布打车去还是值得的。如果你在日落前到那儿,能看见坐落在河岸边的餐馆的全貌...要是天黑才到,那就只能听见河流水声,然后借着烛光瞥一两眼了。餐馆食物很不错,有六种不同的主菜,每个人都能吃到心满意足的美食。鸡尾酒也是上品的!

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NO.9 Breeze at The Samaya Seminyak

位置:Jl. Laksmana, Seminyak Beach | The Samaya Bali - Seminyak, Seminyak 80361, Indonesia

电话:+62 361 731149

推荐指数:★★★★

餐馆在一个美丽的沙滩上。这是一家很棒的餐厅,他们为夫妇提供晚餐,也为孩子们提供服务。我们要了一把高椅子,他们非常乐意帮忙。服务有点慢,食物的价格有点贵,但我觉得物有所值。你可以提前预订房间,坐在沙滩前面的露台上。

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NO.10 Starfish Bloo at W Bali - Seminyak

位置:Jl. Petitenget, Kerobokan 80361, Indonesia

电话:+62 361 4738106

推荐指数:★★★★

这是巴厘岛最令人称奇的地方和餐馆之一。这个地方的地理位置和富裕程度令人难以置信。海鲜餐厅Starfish Bloo符合并且超过我们的期待。我们的服务员Bimo是个出色的人,知识丰富,友好,高效,高度专业。他让我们的体验更加美好。我们从龙目岛牡蛎和天妇罗虾开始,它们就像我们在珀斯所吃过的一样好。Bimo甚至还让厨房为牡蛎准备了葡萄酒醋油汁(我的秘方)。

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