为什么要去土耳其？

在这篇历史底蕴深厚的土地上，你可以品尝到美味的菜肴，可以饱览白沙滩到巍峨雄峰的多样风光，还可以领略那座伟大的城市伊斯坦布尔。拿破仑曾说：“如果世界是一个国家，他的首都一定是伊斯坦布尔”。奥斯曼帝国虽已成为历史，但这并不影响你需要去土耳其走一遭。

（摄影：张力）

产品经理说：一次旅行若能领略波澜壮阔的历史，品尝四溢的美食，感受深厚的文化底蕴、热情洋溢的老百姓，或是蓝天白云、雪山湖泊其中的任何一种，都值得你收拾行李，而土耳其囊括了这所有的一切！

什么时候去最好？

6-8月是土耳其的旺季，这个时候价格和气温都是最高的。游客几乎爆满，酒店一定要提前预订。这个时候也真是土耳其学校的暑假（6月中旬-9月中旬）；此外，圣诞节和复活节也是旺季。4-5月和9-10月的气候宜人，也是土耳其的旅游平季（除古尔邦节之后）。这时的游客相对较少，当地玩乐项目和酒店的价格可人。

如何像当地人一样吃喝？

土耳其人喜爱美食，而且对自己的民族烹饪极为自豪，对待它们就像对待国家博物馆里的珍藏或是考古遗址那样虔诚。这是有原因的——这里的食物的确滋味十足且烹饪技艺高超，令人大快朵颐。美味的土耳其菜肴是严格应急的：春天（3月-5月）多宝鱼、海鲈鱼、鳕鱼和虾大量上市，常常和新摘下来的柠檬搭配。此时沙拉中的配料有洋蓟、蚕豆、水萝卜和黄瓜；草莓和青李子大量供应。夏天（6月-8月）沙丁鱼和龙虾是夏日美食。此时的开胃菜中会有新鲜的洋蓟、蚕豆和核桃。沙拉中有黄瓜、玉米和番茄；西瓜和无花果开始了长达4个月的供应期。秋天（9月-11月）当地人开始庆祝为期4个月的鳀鱼、鲣鱼和竹荚鱼供应季，以及短暂的鲷鱼季。石榴在10月份上市。

8大必玩体验

 沉醉热气球 ▼《花儿与少年》同款 

卡帕多奇亚不仅仅是世界上乘热气球最美的三个地方之一，也曾被美国《国家地理》评为全球最神奇十大美景之一，地球上最像月球的地方。

（花儿与少年在土耳其）

甚至有人说，在土耳其旅行最难忘的瞬间一定会诞生在卡帕多奇亚。

（游侠在卡帕多西亚，摄影：张力）

 乘坐热气球的流程：

1. 4~5点半从酒店接你到热气球升空点（日出飞）

2. 飞行前茶点 (面包 咖啡 茶) 

3. 热气球飞行体验

4. 飞行结束后品尝香槟庆祝

5. 颁发热气球飞行纪念证书

6. 送回酒店

 如何挑选热气球？

第一步：选公司

卡帕多西亚的热气球公司很多，设备和人员良莠不齐，价格也相差很大，热气球的事故率虽然很低，但还是应该尽量选择声誉良好的大公司，千万不要贪小便宜选择那些甚至连飞行执照都没有的小公司。当地大大小小的热气球公司非常多,在国人口碑最好的就是Royal＆Butterfly这两家公司，当然也是最贵的。飞行60分钟价格在140-150欧左右，飞行90分钟在200欧左右（一般都是选择60分钟的）。热气球的飞行质量完全取决于执飞的飞行员，质量和价格不完全对等。所以综上，挑选热气球公司时考虑热气球公司是否正规，价格是否在自己可承受范围内即可，口碑是否良好即可。

下面是一些声誉良好的热气球公司：

Royal balloons 人气最旺的一家，荷兰皇室曾坐过，有自己独特位置的起降点，深受中国人欢迎，旺季不提前订根本订不到。

大框 60分钟 150欧   小框 90分钟 200欧

butterfly balloons 价格最高的一家，飞行路线与别家不同，近几年人气很旺。

大框 60分钟 160欧   小框 90分钟 230欧

Kapadokya balloons  当地传统的热气球公司，深受土国人欢，之前看到攻略说它家的篮筐里人特别多，被老外称为balloons bus。

大框 60分钟 130欧   小框 90分钟 180欧 

Voyager Balloons  据说这家的飞行员胆子比较大，能带你做一些刺激的飞行，例如近距离接触岩石....

大框 60分钟 130欧   小框 90分钟 180欧 

Goreme ballons  价格相对其它大公司要稍低一些，口碑中规中矩，旺季去可以列为备胎选择。

大框 60分钟 120欧   小框 90分钟 180欧 

第二步：选时间

一般来说大的热气球公司每天都有两次飞行，首飞在日出之前，可以在空中看到太阳升起，也是大多数游客的首选时间，二飞在日出之后，此时天已彻底亮，俯瞰地表会更美。

60分钟还是90分钟？飞行时间有60分钟和90分钟两种选择，通常60分钟的都是大框，90分钟的则是小框。

第三步：选框

热气球分为大框和小框，大框通常能乘坐16-20人，小框一般只能乘坐12人，人少的小框意味着你有更多的可视空间和转身距离，以便欣赏更多的风景，体验度会比大框好。

订热气球有三种方法：1、直接与热气球公司邮件预定 2、某宝找代理预定 3、去了当地让酒店或旅行社帮忙预定

（摄影：麻麻鱼）

不仅仅是热气球，早晨起来，享受一个卡帕多奇亚峡谷式早餐吧，面朝着热气球冉冉升起的前方，冲一杯土耳其咖啡，香浓醇厚的味道与眼前的奇幻美景，会成为你记忆里永生难忘的一刻。

 纵情滑翔伞 ▼《二十四小时》同款 

浙江卫视户外真人秀《二十四小时》第三季第一期来到了土耳其费特希耶。在本期节目中，胡一天、魏大勋被选拔为本队的勇士，进行刺激的高空任务挑战。二人体验费特希耶特色运动，乘坐滑翔伞从海拔2000多米的山顶飞向厄吕代尼兹海岸。胡一天紧张到直呼“站不稳”、“害怕”，魏大勋也生无可恋表示：“这种极限运动我都不是很喜欢。”

在邦德影片《007之大破天幕危机》中，丹尼尔·克雷格（Daniel Craig）从1960米高的巴巴山上一跃而下，你也同样可以做到。从山上滑翔下来，约30分钟左右，可以从天空中看到蓝色环礁湖、蝴蝶谷的迷人景色。天气好的时候，甚至还能看到罗得岛。刚开始可能会被滑翔的高度吓到，但是当你克服内心的恐惧，鼓足勇气冲向天空，感受微风拂过全身以及仿佛伸手就能够到的云朵，一颗心在百米高空先紧缩后放松，享受重力加速度的快感，这样的体验，一定会让你感谢刚刚那一刻的勇气！

（摄影：至情）

翱翔在费特希耶，想象一下你从1960米高的山坡上优雅地飞过天鹅绒般蔚蓝的土耳其死海海面，享受微风的爱抚，看“世界上最好看的海滩”如画般在你眼下徐徐展开，这是一个多么诱人的体验！

（摄影：Jian Chen）

 乘坐滑翔伞的流程：

1. 提前1小时左右从酒店接你到半山腰等候，然后寄放随身物品

2. 坐半小时车去山顶，车上会让大家抽签选教练

3. 到达山顶，滑翔伞飞行体验

4. 飞行结束后挑选照片和视频

5. 送回酒店

 如何挑选滑翔伞？ 

第一步：选公司

无论选择哪家公司，一定要弄清楚公司是否提供保险，飞行员是否有相应的资质和经验。比较著名的有Gravity，Focus，Reaction，Hactor等，其实各家的差别并不会很大。因为花样姐姐乘坐后而大火的Gravity公司，是很多人的首选。此外Eftelya公司名气虽然不比G家，但也是当地知名的滑翔伞公司，经营时间悠久，超过12年0事故发生。除了公司的名气，其次挑选滑翔伞还有一个重要的因素就是教练。教练照片拍的怎么样？如果还会说中文，那肯定更加分。滑翔伞一辈子只有一次的非凡体验，照片才能保存最好的回忆，大家要睁大眼睛挑选哦！淡旺季的时候会有所浮动，冬天淡季价格相对会便宜一些，夏天价格相对会提升。一般来说300里拉和350里拉之间是比较合理的价格。这只是飞行的价格，如果要照片和视频，要加150里拉（单独要照片或视频就100里拉）。不过照片和视频是飞完之后下来再决定要不要的，前面教练会用GOPRO全程跟拍，可以等下来后看看效果再决定要不要买。

第二步：选时间

滑翔伞最好是飞早上第一班，这时候教练从心情和体力上来说都会比较nice，再者上午的阳光没那么烈。此外，下午日落时分飞风景也很好，但风力什么的就不像上午那么平稳，可飞率减小。

参考时间段，可飞行时间可选则有：

第一班：09:30 

第二班：12:30

第三班：14:30

第四班：16:30

*以上行程安排可能会根据当天实际情况进行适当调整

 拥抱地中海 ▼ 

土耳其的蓝绿海岸是一望无际的蔚蓝色大海，海岸边是绵延数公里的沙滩，远处则是海拔近3000米的群山。《Lonely Planet》说，“无论从那个角度看，大海、沙滩和群山就已经是完美的组合了，何况这儿还有数不清的历史遗迹分布在芬芳的矮树丛和松树林中，更别提这里丰富多彩的运动和活动了。来到这里，就宛如身处旅行中的天堂。”遗迹留给以弗所，那么，就让我们在费特希耶，和地中海来一次亲密接触吧。登上一只土耳其传统的木帆船，花上一天的时间，躺在船上感受地中海阳光的灿烂与波涛的温柔。

（摄影：至情）

你可以在甲板上发呆晒太阳，也可以在日暮时分对着地中海开一瓶香槟，或是停靠于圣尼古拉斯岛浮潜游泳。既然来到了这里，就入乡随俗，学一学地中海的慵懒与随性吧。

（摄影：北纬）

跳岛游是最为闲适且很具性价比的一次行程，一般都是9：30之后才走，开一天的船，停4-5个岛，可以上岛去玩也可以直接地中海里泡泡，10月初水温都很温暖约28度-30度。一般从费特希耶出发的Boat Tour有两种——12岛巡游和蝴蝶谷巡游。12岛巡游只是个名字，实际是挑选4-5个岛游览，价格约50TL。蝴蝶谷巡游则包含蝴蝶谷、蓝洞、死海等，价格为40TL。以上价格均包含午餐，但船上的饮料零食等其他开销需自己负担。

 穿越卡其卡尔山 ▼ 

在黑海海岸和乔鲁河之间绵延起伏的卡奇卡尔山海拔将近4000米，是极好的夏日徒步地点。卡奇卡尔山是黑海和乔鲁河之间一座崎岖的山脉，向东北方蜿蜒约30公里。低处峡谷覆盖着浓密的森林，2000米以上的关口和高原上则铺盖着草地，参差不齐的山脉中点缀着湖泊和阿尔卑斯山夏季的亚拉拉尔山地牧场。卡奇卡尔山以徒步布道而闻名。热门地点包括最高峰的卡奇卡尔峰（约3937米），这里北壁上有冰川，以及Altiparmak（约3310）峰周围的东北山脉。花上几天时间，穿越小村庄之间绿草如茵的山区牧场，是土耳其的顶级徒步体验之一，海拔适宜，既有如画美景，体力上也不会给你带来很大负担。

 什么时候徒步最好？

卡奇卡尔山徒步季节很短。只有在7月中旬至8月中旬，雪线最高的时候，才能攀登高处的登山路线。5月至9月中旬低处山坡有许多布道。如果不满足于只爬山，6月和9月晴朗干爽的天气更多，秋季9月和10月色彩更美。

贯穿卡奇卡尔步道需要用2-3天的时间从欧尔干拉尔经Caymakcur山口（约3100米）到达阿迪尔。从欧尔干拉尔走南坡登山卡奇卡尔顶峰要花2-3天，需要专业的雪山设备。如果没有导游，你可以攀登到卡奇卡尔峰之下的Dilber Duzu露营地（道路标注清晰）；从欧尔干拉尔往返这条路途需要7-8小时。

 挑战利西亚之路 ▼ 

利西亚之路曾被英国报纸《Sunday Times》评选为“全球十佳徒步旅行线路”之一。 

这条509公里长的道路在费特希耶和安塔利亚之间，部分路段在内陆，部分在古老的利西亚海岸沿线，途径帕塔拉、卡尔坎、卡什、菲尼凯、奥林帕斯以及泰克依若瓦。途中的亮点包括令人经验的海岸线风光、松柏树、安逸舒适的村落、古代城市的遗址以及奥林帕斯山和巴巴山。凯特·克洛（Kate Clow）一手打造了这条徒步旅行线路，她在徒步旅行指南《The Lycian Way》一书中对此路做了详尽的介绍。是古老且神秘的利西亚文明曾经的繁盛之地。

在开满鲜花的草丛中的石头上，随处可见各种红白及红黄路标，全程均可以找到，一路就是寻着路标前行的，国外的徒步路线在这方面都相当细致，考虑得很周到。

 关于交通：

徒步只能搭小巴，从Fethiya（费特希耶）的Otogar（车站）外面有小巴车前往Kabak。注意所有的小巴都会去Oludeniz（15公里），去Kabak的车也要在Oludeniz停留，所以，如果一时等不到去Kabak的车，也可以上车，先到Oludeniz海滩发发呆，在那儿等去Kabak（20公里）的巴士吧。旺季时车费不便宜，去Oludeniz要5TL，从Oludeniz去Kabakb也要5TL。Kabak海滩还没完全发展为旅游渡假区。值得在那发会呆，可以第一次亲近地中海。湛蓝湛蓝的海水和异域风情的游船，倒也是个不错的景观。

Kabak海滩位于法拉雅以南6公里，离其余地区都较远，是野营与徒步爱好者、瑜伽控们的天堂。总之，这里属于每一个热爱原生态美景的人。这里曾是一个保存完好的隐秘之地——也是土耳其别样生活方式的天堂——但现在已被世人所知，两边长满棕榈树的山谷，从海滩上方蜿蜒而过，其中散布着14处露营地。不过，这里仍然是费特系耶最安静的地区之一，所有想要重返自然的人都会喜欢待在这儿。无论你是驾驶着高底盘的汽车（约15分钟），还是步行（约半小时）走下陡坡来到卡巴克，以两座峭壁为翼的壮美海滩景色，都会让你觉得不虚此行。

 自驾D400 土耳其最美公路 ▼ 

土耳其的D400公路是和美国西海岸1号公路媲美的世界十大沿海公路之一，沿着地中海的美景自驾十分惬意。最美D400属于土耳其一条沿海高速公路，在安纳托利亚半岛西南角的Datca开始尽头是伊森德尔的伊朗边境。很多人来到D400会从安塔利亚开始，一路向伊兹密尔自驾，也被称为“土耳其最美的沿海公路”，因为它跨越了三个海域（土耳其“死海”、地中海、爱琴海）。

（摄影：doubleliker）

自驾途中的景色—kaputas beach是土耳其十分受欢迎的景点，一面悬崖峭壁，一面海天一色，形成了一个小海湾.从峭壁一条蜿蜒而下的楼梯走到海滩，很多人在这里游泳日光浴，热闹的咖啡厅和清澈的海水，绝对是最美的海滩，宛如海洋水彩画的现实生活版。无论是哪个角度，都能清晰的看到颜色分别的海滩。

（摄影：doubleliker）

 关于租车：

为了方便，可以直接在租租车app上订车。租车公司很多，有些公司对信用卡和驾驶人员的年纪有所要求。比方说 年纪必须满25周岁以上，不然则要交一定的费用；其次有些公司只接受无银联标志的Visa或Master等国际信用卡，Budget公司，未满25周岁，带有银联标识的信用卡都可以接受！出高速时，记得选择HGS闸口，车上有HGS的标志可以自动扣费。

取车时的注意事项:

1.问清楚是汽油车(petrol car)还是柴油车（diesel car）。

2.问清楚高速走哪个通道，一般分为HGS和OGS，相当于国内的ETC，自动收费的。车子前面玻璃上也贴了标志，如果忘记问就看车前的标志就好，千万不要走错了，不然会有罚款！土国的高速收费很便宜，费用会在租车登记的信用卡上扣除。

3.提车时需要登记的驾驶员去办理相关手续，并使用驾驶员本人的信用卡来支付！

4.取车时检查好车况，有损坏的地方跟工作人员核实好，最好拍照为证，确认行驶证在车上的哪个位置，确认车辆的基本性能正常，一般试试雨刮器还有远近光灯。

5.记得要一张租车公司名片，有任何事情第一时间联系租车公司的人。

在土耳其开车的注意事项:

1.土耳其的交通规则跟国内一样，都是靠右行驶，高速不能超过120码，但是土国没有电子测速，所以高速上很多车辆都是高于120码行驶的，如果被警车测速超速罚款也是很重的，景区路标都是褐色底色的标牌。

2.右转也要看红灯，跟国内不一样。而且红绿灯的位置跟国内也不一样，比较高，得仰头看才看得到。

3.土国人民开车都很快，如果看到大家都慢下来了，也赶紧慢下来，前面不是有警察就是有测速的。

4.出意外的话一定要报警，要警察给出一个报告才能走保险，如果是对方蹭到了你，一定要问对方要一个报告。

 观看托钵僧旋转舞 ▼ 

托钵僧旋转舞是苏菲派的苦行修士会（苏菲派为伊斯兰神秘主义派别的总称），现已成为一种艺术表演形式。随着身穿长袍的托钵僧们不停旋转，sema（旋转托钵僧的仪式）迸发出来的精神能量越来越强大，这是由一组舞者呈现的似乎灵魂出窍的仪式。这种仪式在开始和结束时都要吟唱《古兰经》的诗篇，而且极具象征性；托钵僧们尖锥形的帽子代表了他们的墓碑，而舞蹈则意味着放弃世俗生活，并在于真主的一种神秘的结合中得以重生。能够在现场观看sema仪式的地方包括伊斯坦布尔、卡帕多西亚、布尔萨和孔亚，孔亚的梅乌拉那博物馆是土耳其的一个标志。

 大巴扎里讨价还价 ▼ 

土耳其人千百年来一直在磨练购物和讨价还价这门古老的艺术。在伊斯坦布尔，古老的奥斯曼时代的巴扎遍布城中，其所展示的建筑造诣和历史氛围几乎和工匠们出售的货物一样令人印象深刻。作为全球最古老和最受热爱的购物中心之一，大巴扎自征服者穆罕默德于1461年下令修建它开始，便一直诱惑着购物者走进它迷宫般的小巷和隐蔽的商队驿站中。你可以来这里购买地毯、洗浴用品、首饰和纺织品。一定要找机会尝尝这里很棒的快餐食品。

在大巴扎（集市）里”讨价还价“， 想若要把最精致的土耳其地毯买回家，你必须有苏丹一般的财富。不过不用灰心，你还可以像《花样姐姐》一样，在市场上买点喜欢的小东西，跟店主喝杯红茶，试着练就一身讨价还价的好本事。

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