前言

过年前后，当阳台的水仙种球长芽、开花，释放清冷又馥郁的花香，就会想到这座以水仙闻名的城市——漳州。

作为厦漳泉三兄弟之一，古早网红厦门早已成为无数人的海边记忆，近来愈发火爆的泉州用众神人间办事处的名头引得人们前去，而漳州，好像一直没有进入大众的旅行目的地榜单。春节这一趟漳州之旅，却扎扎实实地给出了惊喜。

漳州古城

漳州，这座被称为「最像台湾省的城市」，在千百余年的岁月流转中始终保留着生活的底色与温度，交融着闽南的传统、中原的厚重以及海洋文化的开放包容。近四成台湾同胞的祖籍在此，一些台湾小吃也可在这里寻到根源。

开漳圣地云霄县·威惠庙

这里是《云水谣》故事的发生地，古镇风情与土楼群落的厚重历史，浸润着时光的痕迹；每到夏天，东山岛、火山岛等小岛便成为大家热衷的打卡地。

@卷卷毛

即便避开所有热门景点，漫步于漳州的老街旧巷，依然能触摸到一座城市从容流淌的日常之美——平淡且充满生活之感。

榕树下有神明

漳州—如何抵达这里？

前往漳州，可以选择高铁、飞机的交通方式。

🚄漳州站距离古城大约8km，打车25元左右即可，由于到达那一天是年初四，游客超级多，滴滴加价到50元+都没有师傅接单，于是选择了公交前往。11路、K1、K2、L1文旅（周末）均可，春节期间还是免费乘车，薅到了羊毛🤩

🛫如果选择飞机，厦门机场距离古城大约1小时的车程；或者也可以从揭阳这里进，在潮汕大吃特吃几顿，然后再高铁去漳州。

一到高铁站，看见铁轨旁顶着红砖的厝，就知道到闽南了！

漳州古城—真实的「旧」

出发前在社交平台发了一条求助帖，想让当地的朋友们推荐一些地道的美食小吃，结果后面寻找才发现，这些吃食就散落在古城附近，也是当地人会经常光顾的店铺。

漳州古城

逛过不少仿古的街巷，很多都是专为游客打造的，而这座古城，则是向所有人敞开怀抱——公园、庙宇、民居、店铺。

慢，是这里最大的属性——当地的叔叔阿姨带着香蕉、自制酸野、水仙盆栽、日用品沿街摆摊，遇到熟识的人就热情地聊上几句，他乡的方言带着生活的「劲道」蹦出；猫猫狗狗也舒展着，把自己晾晒在太阳下；店铺门口，大家围坐在小桌旁，围炉煮茶度过一下午的时光。

漳州因州治临漳江而得名，自唐朝置州以来「千年不易其址」，至今仍较完整地保留着唐宋以来「枕三台、襟两河」的自然风貌，「以河为城、以桥为门」的筑城形制，以及「九街十三巷」的街道格局。

位于漳州市区中心的古城，横纵交错的街巷分割出尺度亲切的空间，旧旧的骑楼、牌坊不仅显露出历史，更展示着日常。春节期间，这里游人如织、络绎不绝。

如果想真正体验古城的韵味，可以选一个平常日子，满满行走，感受阿公阿嬷们的慢生活、闽南味。

大家都在购买拜天公时的必需品

中山公园

中山公园原名漳州第一公园，1919年11月建成开放，1926年更名为中山公园，是国内最早的中山公园之一，没有错过近代史以来任何关键时间点。

每个城市都有一座当地人童年记忆里的公园，而这座中山公园也承载着大家的回忆。早晨八点路过这里，可以看到叔叔阿姨们在公园内健身、打太极，午后来到公园，能看见大家散步、闲聊，时光在这里静静流淌。

文庙

始建于北宋的漳州府文庙，屡废屡兴，至今已经有九百多年的历史了，见证了中华传统文化在漳州大地上源远流长，也是漳州古城内最大的古建筑群。

门前是泮池，左右两侧各有牌坊，书写着「道冠古今」「德配天地」。

威镇阁

拥有400多年历史的威镇阁，是漳州的地标建筑，也称八卦楼，坐落在战备大桥头左侧。夜晚开灯的阁楼在立交桥变色灯带的映衬下显得格外吸睛。

去的时候刚好是下午，看到一群阿公阿嬷在底下弹奏乐器唱着歌，感慨慢悠悠的日子真是惬意~

漳州糖厂&玉兰公园

网上经常能看到大家说漳州是一个有着古早味的地方，而来到糖厂社区以及配套的公园，这种感觉尤甚。糖厂始建于1958年，经历了长达二三十年的繁荣期，90年代后开始衰落并转型。漫步其间，仿佛踏入时空隧道，一砖一瓦都带有那个时代的专属记忆。

紧邻糖厂的玉兰公园，门楣上的字体苍劲有力，进入其中植被繁茂、大树参天，阳光的照射下，好像回到了童年的某个午后。进公园时遇到了几个和我一样带着相机的年轻人，大家都是为着怀旧的氛围而来。

云霄—漳州的来时路

这一趟的漳州之旅还分了一天给云霄，一座名字很好听的小城。大部分人知道这座小城，是因为这里作为前往东山岛的中转站，刚下高铁就有司机师傅来招揽拼车生意。

其实，作为漳州发祥地，云霄素有「开漳圣地」之称。唐总章二年（669年），陈政、陈元光父子奉诏率87姓将士入闽，在云霄火田开屯建堡，带来中原先进文明。唐垂拱二年（686年），陈元光奏请设漳州，州署置于今云霄火田镇西林村，开创漳州千余年历史，可以说，「先有云霄，后有漳州」。

县城老旧、缓慢，充满上个世纪的质感，有着年轻人们很爱的「中式梦核」建筑，街角巷陌五步一庙，神仙们也保佑着人间。

小巷里的天后宫

云山书院

这香火鼎盛的文庙，始建于清光绪九年，为崇祀明朝翰林院编修、闽贤「林偕春」而建，民间又称作「文史公庙」。它兼具祭祀先贤与传承闽南文教的功能，也是闽台文化交流的重要纽带。几百年间，大家仍然在这里虔诚祈祷。恰逢新春，很多家长带着小朋友来拜拜，鞭炮声也一阵又一阵地响着。

刚好赶上修缮，脚手架也挡不住建筑的精美，翘檐上的雕刻色彩绚丽、栩栩如生。

威惠庙

始建于唐嗣圣元年（684年），主祀陈政、陈元光父子及开漳将士的威惠庙，被尊为「威惠祖庙」。开漳将士后裔遍布海内外，云霄成为了海峡两岸不少人心头的「文化原乡」，台湾省众多奉祀陈元光的庙宇大多分香于此。这次刚好还看到了一位阿嬷在掷杯，电影里的场景走进现实，很奇妙。

和平路老街

这里是云霄的骑楼区，春节期间营业的店铺不多，但遇到了一位老手艺人正在给扎好的灯笼上色，攀谈时很友好地介绍了这些灯笼的用法。回去后在社交平台上翻了翻，才知道他是漳州仅存的祖传龙灯技艺传承人，这些精妙的工艺在如今更是弥足珍贵。

沿街的许多招牌是上个世纪的繁体字，还有木质的柜台、货架，感觉时光被冻结了。

漳州，你也太好吃了吧！

作为这趟行程的重中之重，当然要说到吃了！漳州的小吃种类繁多，价格也实惠，青年路一带以及北桥市场附近可以说是美味云集。在漳州停留了4天，甚至一餐正经米饭都没吃上。咸的有鲁面、锅边糊、干拌面、豆花粉丝、沙茶面、蚵仔煎，甜的是大名鼎鼎的四果汤、莲子圆、麻糍以及鲜榨的片仔癀果汁，看似不起眼的门头写着「原址xxxx」，给人一种安心感。

鲁面

这次吃了何记卤面和鲁面鳗两家，这个小吃已经成为我心目中的漳州top1。鲁（卤）由大骨汤、虾干、鱿鱼、肉丝、香菇等熬制，再用薯粉水勾芡，面挂上咸鲜的芡汁，再加上炸物、猪下水、豆干、卤蛋、黄花菜等浇头，加上香菜、炸蒜，调味很好，卤大肠也普遍没有怪味，特别好吃。

看到加料牌上的二层肉和三层肉，就问了老板分别是什么意思，原来是指猪颈肉和五花肉，先选主食、再选配料，丰俭由人，自由度超高。

锅边糊

锅边糊是用米浆涮锅边烧煮而成，吃法也是主食加配料，它自带一些油条，增加了整碗的口感，也因为做法，会有一些焦焦的特殊味道。吃的是天添锅边糊，排队时前后的顾客都是当地人，看到他们排着现场排队的盛况发给朋友，感叹果真没来错hh

豆干面

面是凉的，且可以自选要几片，然后老板会把面剪成小份，浇上糖醋汁，酸酸甜甜直接注入灵魂，加了五香卷、豆干、鸡蛋糕、炸肉，还可以配上一碗汤。这次吃的是中山公园后小巷里的和尚豆干面，可以当做下午茶hh

豆花粉丝

漳州也有咸味的豆花！豆花和粉丝双拼，加上多多的小料，当早餐再合适不过啦！其实吃多了之后就发现，每个店铺都是专做一种「汤底+主食」，然后就是丰富的小料区，基本都大同小异，没有难吃的。

四果汤

来漳州怎么能不喝四果汤？二月的闽南已经飙升到25度+，走热了刚好来一碗冰冰凉凉的四果汤。红糖水或牛奶、椰奶打底，加上红绿豆、仙草冻、银耳、阿达子、芋头、芋圆等10多种料，10元上下就可以品尝到一碗闽式糖水，甜到心头~

麻糍

做攻略的时候还在疑惑，“麻糍不是全国各地都有的小吃吗？”但这一口却给了惊喜！花生、芝麻、椰蓉等口味包裹着软糯的糯米，里面还有油炸脆增加口感，一口下去层次非常丰富！

但是麻糍不适合带回家最为伴手礼，现买现吃风味最佳~

片仔癀果汁

终于喝到了心心念念的片仔癀果汁~原本以为口味会很猎奇，但实际就是淡淡的青草味，配上甘蔗、柠檬、雪梨、杨桃等新鲜水果的本味，酸酸甜甜很解渴。老板还介绍说「癀」的意思是毒热肿痛，所以这个饮料可以清热解毒~

除了这些充满古早味的街道建筑和食物，漳州也有很多新的地方，为小城增添了活力~这次去了秋园gelato、公园小说咖啡店以及门口文化空间，都觉得和在地文化融合得很好，也推荐大家可以去看看。

这个春节，福建迎来了来自长三角地区的超多客流，漳州也是人从众，加上过年期间一些老字号店铺也都休息，希望下次能有机会在淡季再赴漳州，更自在、悠闲地逛古街、吃美食！

文案&未标注图片@踏雪