前言

地下看西安，地上看泉州，很多人来到福建，首先想到的是厦门，而忽略了一个另一个有深厚文化底蕴的低调的城市——泉州。

泉州是“海上丝绸之路”的起点，是马可波罗口中的“光明之城”。不仅有千年历史的老街道，老骑楼，还有美丽的海岸线和特色的民俗风情，福建三大渔女中的巡捕女和惠安女都集中在这里。

那么来泉州，哪些地方值得去呢？

充满“仙气”的泉州老城

穿越到北宋年间的泉州西街

知道泉州的人应该最先听到的就是泉州西街了，这里是泉州老城区最为出色的一条古街，弥漫着最真实的市民生活的气息，也是泉州市区相对繁华的街道。

早在宋朝，这条街就开始繁茂地生长起来，这里见证了千年古城的沧桑巨变，也浓缩了东亚文化之都的精华。走在透着宋元、明清、民国乃至当代最真实的气息的西街，感受最质朴老泉州的缩影，仿佛穿越了千年。

最具南洋风的中山路

泉州的中山路沿街都是廊柱式骑楼，如果有人问我，对泉州的热爱有哪些，那么这些浓缩了南洋式建筑精华应该首当其冲，走在这条街上，可以很好的感受到独特的南洋风情。

这里也是我国仅有、保存最完整的连排式骑楼建筑商业街。骑楼的一楼基本都是商铺，它的特点是一楼商铺的门前会留出几米宽的走廊，能让走在其间的人从容逛遍整条商业街，不必担心有日晒或淋浴的麻烦。

充满异域风情的清真寺

很多人可能不知道，中国建造现存最古老的伊斯兰教寺就在泉州， 它就是清净寺，是国内惟一用花岗石和辉绿石建造的典型阿拉伯中亚风格的清真寺。

清净寺门口的门楼非常别致，穹顶的伊斯兰文古兰经装饰感。一般的旅行团队不会来这里，所以这里的游客相对来说就少了很多，但是这里却非常值得一看，花3元的门票进去，仿佛到达了另一个世界。

泉州香火最旺盛的关帝庙

关帝庙就在清净寺的旁边，香火旺盛到年三十要停一辆消防车在门口。不管你是什么时候过去，周末或节假日，都会看到庙宇的门口和里面布满了正在点烟或叩拜的虔诚的信徒，这里总是烟雾缭绕，进去走上一圈仿佛处在仙境。

泉州有很多商人，大多以拜关公财神爷为信。虽然关帝庙不大，但每年到这里进香的多达数十万人，其中有不少是台湾同胞和海外侨胞。

福建省规模最大的佛教寺院—开元寺

开元寺在某一方面也算是泉州标志性的地方了，就像舟山的普陀寺，厦门的南普陀，来这里的人大多也都想去看看这个在泉州的开元寺。

泉州的宗教文化特别浓厚，穿梭在街道巷子中，可能某个转角就会邂逅一座庙宇。而道教、佛教，伊斯兰教在这个城市中的融合却丝毫不显得突兀，别有一番风情。

那些遗落在民间的美食

如果你以为泉州只有人文历史和红砖古厝，那你就错了，在泉州最最最不可错过的是美食，甚至有着比台湾更为地道的闽南风味。下面介绍几家我吃过觉得不错的和网评较好的给大家吧！

地道美食小店

后城面线糊

面线糊是泉州的传统小吃，也是闽南古早味的代表。到了泉州，最必不可少的就是尝上一碗地道的面线糊。早上起来吃一碗热乎乎的面线糊，是泉州当地人最巴适的享受了。这家开在巷子里的小店，也是《舌尖上的中国2》的取景地。

候阿婆肉粽

侯阿婆肉粽是《舌尖上的中国》推荐的地道闽南小吃之一。第一次当朋友给我推荐肉粽的时候，我一脸不屑，并没有对这个全国都有的东西提起多大的兴趣。毕竟最知名的粽子还是嘉兴肉粽！然而，在我抱着试试看以及的打卡的心态去尝了一次之后！！完完全全，彻彻底底被这个味道征服了！！！

与其他地方的肉粽不同，这里肉粽的口感十分独特，我甚至无法去形容它，我吃的是“招牌干贝肉粽”，里面有丰富的材料，包括：香菇、干贝、海蛎、五花肉与卤蛋，再淋上秘制的花生甜辣酱，相信我，只要你吃上一口，马上沦陷！

在我一直吐槽在厦门没有吃到过好吃的扁肉的时候，这里的肉燕汤也非常让我惊喜！

在泉州，吃肉粽的正确打开方式是这样的：先把肉粽倒散，混合着碗里的汁一起吃，或加上沙茶酱与红辣酱等调料会更入味。

好成财牛排馆

在泉州介绍牛排一定会跟我刚开始一样觉得很奇怪吧，其实在泉州乃至福建，牛肉都是非常有名的，而在泉州，牛肉羹是必不可少的。

这是根据泉州人的饮食习惯，改良后的牛排与肉羹，夹杂着南洋地区的肉骨茶的味道，羹汤肉滑鲜美，配上一碗店家的咸饭，一天就满足了。

 

桥头醋肉

桥头醋肉是在迎津桥头处的一个小摊位。每天下午3点才出来摆摊，全部小吃都是当天现炸现卖，醋肉、炸芋丸、紫菜丸等都是当地非常受欢迎的小吃。

油炸后的醋肉酥脆却不油腻，一口下去，嚼起来带有一丝淡淡的酸味，口味独特无比。

亚佛润饼皮王

润饼是泉州的家乡菜，也是老泉州的味道。这家亚佛润饼皮王已经有100多年历史了，是当地数一数二的老字号店铺。

润饼皮的做法其实就是薄薄的皮内夹着芽菜、螺旋藻、花生碎与胡萝卜等材料，散发着鲜香的味道，口味微甜，适合当做小吃或者下午茶。

泉州周边小众目的地

泉州除了市区，其实她的周边还有很多值得去的地方和一些不为人知的小众景点！

中亚遗风尚存的蟳埔村

蟳埔村位于泉州市丰泽区，距离泉州车程约30分钟，距离厦门约1.5h，这是东海社区的一条小渔村，居住着古时阿拉伯人的后裔。这里的女人们头上戴着鲜花做的漂亮的簪花围，戴着丁香耳坠，穿着大裾衫、宽脚裤，形成了一道独特的风情，她们就是蟳蜅女，和惠安女、湄州女一起并称为福建三大渔女。

这里还有别具特色的民居“蚵壳厝”—“蚝”宅，就是用生蚝壳堆砌做的房子，虽然时代一直在改变和发展，她们仍然虔诚地传接着祖辈们世代沿袭的生活模式。

打车到蟳埔村菜市场下车，走到一块写着巡捕的石碑的时候，你就到市集了，走在街道上，你会看到很多原生态的蟳埔女穿着传统服饰和盘着发髻在撬牡蛎，或三三两两坐在家门口聊天的，或巷子里挑担而过的，都头戴着五颜六色的花饰，在一个租传统服饰的店铺的旁边巷子走进去就是老村了，沿着村子往里走，就可以到有名的牡蛎墙。村子里有很多可以租借服饰的小铺，你可以换上一套，体验一下蟳蜅女风情。

村子走出去不远处，对面就是蟳埔码头，码头停靠着一些小小的捕鱼船，也有很多蟳蜅女挑着担子满载而归的从海边走上来。游玩时间建议半天即可，吃饭的话可以回到市区吃。

仅存明代石头城，崇武古城

崇武被称为南方的北戴河，惠安的半月湾也被评为最美八大海岸之一，这里濒临台湾海峡，也被称为“莲岛”。

崇武古城值得去的景点推荐

西沙湾沙滩

西沙湾沙滩被誉为“西沙银蛇”，这里的沙滩细腻柔软，海岸线狭长，沙滩上有很多供休闲的躺椅，在这里静静的坐上一个下午，吹吹海风，等候着落日将天空染上绚丽缤纷的色彩，可以忘却一切。

惠安女民俗村

惠安的大岞村是著名的“惠女”集聚地和惠女文化发源地之一。当地的惠安女跟蟳蜅女一样都穿着传统的服饰，他们的装扮俗称“封建头、民主肚、节约衫、浪费裤”。

惠女民俗村是规划起来的一个景区，里面有惠女博物馆，主要展示古老的惠安女服饰和古代一些生活用具以及文化。景区位于半山腰，所以这里的观景台视角非常棒，站在观景台上，可以俯瞰整个村庄错落有致的房子，红黄白不一的屋顶，层层叠叠的排列，伴着沙滩和海湾，宛然一幅欧洲小镇的画面。

这里还有惠安女换装体验，穿上惠女服，走在海边，礁石上或者木栈道上，可以尽情的凹造型拍照~

古城内古民居古迹群

崇武古城一半是规划的景区，一半是古民居，他们之间被古城墙分隔开来，景区里面是有名的石雕，当然我不建议你买票进景区，更推荐的是藏有众多始建于宋、明、清的古建筑的古民居。

古城内的老街是清一色的石头街，老街两旁是朴素的民居，石房子、红砖厝、木结构房子都没有太多的装饰。这些不同年代的建筑透出岁月的斑迹，沉淀的光芒还在。

海边的隐世小镇

泉州东极“小岞镇”

在泉州最东边有一个不为人知的小岞镇，这里是太平洋的风最先吹到的地方，这里低调小众，却美艳无比。

惠安小岞三面环海，出入只有一条通道，地理位置相对闭塞，所以交通不是很方便，再加上这里尚未开发，因此它是个冷门圣地。

小岞镇景点

风车岛

推荐指数：★★★★★

风车岛准确来说是个风车半岛，很多风车架在一个狭长的半岛上面，三面环海，海风很大，在当地你会看到很多用头巾包裹头，其实主要就是为了挡风。

去风车岛的一路上风景都非常好看，随时你都可以停下车来拍一张怎么拍都会刷爆朋友圈的照片，蓝蓝的海水纯净无比，海风轻抚，在这里仿佛时间静止了。

东山岛有个“玻利维亚”，而这里就是泉州的“圣托尼里”！海水拍打着礁石，站在山顶上、感受一面风车旋转，一面大海的拥抱。

图片来源于网络

小岞美术馆

推荐指数：★★★★★

小岞美术馆是一个充满了艺术气息的地方，相信一定会是很多文青和摄影爱好者的心头所爱，这里的建筑十分独特，百米长廊通往海边，一步一步往大海的方向走过去，充满了仪式感。

在这里，与世隔绝，你内心不会再有纷杂的琐事缠绕，完全可以静下心来享受这里的展览。

在这逛一逛，拍一拍，可以待上一整个下午。馆内主要由黑白两色构成，内部是相对称的结构，简洁朴素，很大方。屏风上挂满了艺术家的作品，大部分是关于泉州，小岞的主题，女人与海，半岛最美的画面。

 

图片来源于网络

福锅咖啡馆

推荐指数：★★★

这是一个由锅炉改造而成的咖啡馆，在美术馆的旁边，工业风设计，很独特，走累了可以在这里喝上一杯咖啡，慢慢感受这个地方的魅力。

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小岞城镇

推荐指数：★★★

如果说大岞镇能够看到原生态的惠安女生活的状态，那么小岞镇就更为原始，在这里，一切都是原本的样子。可以在这里买一块头巾，感受当一次惠安女的感觉。

图片来源于网络

小岞港口

推荐指数：★★★★

因为小岞3面环海，所以你只要找一条路直直走就能到沙滩边或者港口，这里也是很多美术爱好着的写生圣地，跟着写生亭的指示牌，看到的风景都很棒。

一路上你可以看到在修网的渔民，废弃的小船或者在造船。

来到小港，你会看到满满当当的船只，这里有着最古老渔村的风情，运气好还能遇到满载而归的渔船。

图片来源于网络

结语

相比于厦门，福建本地人更喜欢去泉州。不仅消费水平低，而且没有熙攘的游客，只有更正宗的闽南古早味。行走在泉州的街巷，你会忘记自己身处何地，忘记时间的流逝，所到之处皆是惊喜。