前言

广西百色，桂西南边陲，藏着处人间仙境。

这里安静又低调，每个角落皆是“小桂林”。节假日里，甲天下的桂林山水满眼人潮汹涌，而这，山依旧静谧，水依旧悠然。

摄影@蝶花

仅一条高速路便足以火遍世界，被称为“世界最美公路”，外媒皆点赞惊呼仙境，云雾缭绕，沿途两侧秀丽的山峰若隐若现。

△合那高速公路

这里夏无酷暑，冬无严寒，四季如春的季节，为它带来“小昆明”的美称。

特有的喀斯特地貌造就了这里难得的自然景象，青山环绕，水清如镜，田园似画。无过多的喧嚣，日出而作，日落而息，陶渊明笔下的桃源秘境大抵如此。

摄影@蝶花

复杂的地形让这片山林湖海孕育出了多样的生物，但耕地的缺少，使得广西人的食谱变得够“野”。陈晓卿在拍摄《舌尖》时曾说过，“广西是中国饮食最复杂的地方。”

生猛的百色人更是挖掘出了许多隐藏菜系，打破了对食材的禁忌，猎奇却又好吃。

靖西，这座藏尽天下山水的神秘小城，多的是你想不到的。

还想深入了解这处秘境？那就继续往下看吧。

百色靖西  边陲古韵

广西“小桂林”，养在深闺人未知

鹅泉

相传，古时候，念安屯有一位姓杨的老妈妈在山上捡到两个鹅蛋，爱不释手，掌温怀热，日子久了竟孵出两只鹅。

一日，小鹅在水中游玩，突然，天昏地暗，雷雨大作，轰隆一声，池塘陷落，塌为深潭！从此，泉水奔涌，浩浩荡荡……鹅泉的由来着实有些趣味。

鹅泉与大理的蝴蝶泉、 桂平西山乳泉并称中国西南三大名泉。

鹅泉的泉水，清冽中泛着浅浅的蓝绿色，清澈见底的湖水时不时游过一群小鱼。

摄影@璐泽

两岸由荷叶般的圆石板铺成的长桥连接两岸，蜿蜒曲折。淙淙流水中，不惧生人的小鹅优雅游过，生动有趣。

摄影@岑桦

15孔拱桥，鹅泉的胜景之一，建于清朝时期，古韵幽幽，时而还有竹排从桥底穿过，农夫赶牛过桥归家。

摄影@蝶花

青山绿水、石桥翠竹、农田民居，构成一副绝美山画卷，令人流连忘返。

渠洋湖

渠阳湖被人称为水上桂林，类似于越南的下龙湾，实为大型的喀斯特高原湖泊水库，湖中十几座独峰错落突兀，天气好时，乘坐游船可领略到此处争奇竞秀的美景，令人目不暇接。

清晨时分的渠阳湖烟波缭绕，黄昏时晚霞在湖面铺满了金黄的光芒，不同时间带来不同的视觉冲击。

摄影@冰蓝雪姬

泛舟游湖，看水光山色夕阳西下，沿途村落点缀其间，惬意扫尽一天的疲惫。

德天大瀑布

仙境原来非梦幻，随风飘落在人间，这话用来形容中越边境的德天大瀑布完全不为过。

中国地理杂志曾将德天大瀑布评为“中国最美丽的瀑布”，同时这里也是古装电视剧《花千骨》的拍摄地，它的磅礴之美令无数到来者震撼不已。

摄影@冰蓝雪姬

它横跨了中国、越南，与越南板约瀑布相连，是亚洲第一大跨国大瀑布。

不需办理任何证件，乘坐竹筏划过国界线，便可近距离欣赏秀丽的越南板约瀑布，零距离接触雷霆万钧般的德天大瀑布。

△板约瀑布

摄影@冰蓝雪姬

当你正在观景台为这番磅礴美景惊叹时，或许会有越南小贩从对岸乘船到这头来，操着一口流利的普通话向游客兜售着香烟、咖啡等越南产品。

有趣又很亲切。

摄影@米小哆

还可跨过国界，逛一下越南商品琳琅满目的小集市。

一瀑两国，独特的边境风貌，是世间罕有的一道天然风景线。

名仕山庄

距离靖西约1小时车程的名仕山庄，方圆20公里的中国式田园美景吸引了无数中外游客，使得这里被誉为中越边境山水画廊、中国隐者之居。

这里也是《花千骨》的重要取景地之一，停留在此处，你会忘记了时间的流逝，犹如进入无人之境。

青山倒立水中时，宛如画布挂下，孰真孰假难以分清，每一时刻的模样都不同，美得好似精心描绘出的丹青水墨画。

摄影@冰蓝雪姬

摄影@小光圈

在此入住一晚，睡前在窗棂前观望，偶尔于花丛中能瞧见星星点点萤火虫之光，天气尚好时还可以欣赏到布满头顶的璀璨星空。

窗前青山黛瓦，屋后镜花水月，享受在山环水绕中入眠的舒适。

入住后还可免费参观景区内的壮族居民博物园，欣赏一回浓厚壮族风情的歌舞表演，深度了解壮族文化的渊源精髓。

摄影@保温瓶

在这一个幽静的空间，可以让山河美景梳理心灵的千头万绪。

通灵大峡谷

通灵大峡谷被称作“地球上一道美丽的伤痕”，涧水潺潺，整个峡谷弥漫着沁人心脾的灵气。

落差188.6米的巨瀑从山巅冲下，轻纱般的雨障白茫茫一片，格外清幽。

摄影@小光圈

从通灵宝洞底下的小路折返，抬头是一线天，低头是暗河涌动!

还能看到千姿百态的喀斯特原始天然溶洞，抬头仔细看还能看到神秘的悬棺洞葬，不过是何时何处何人葬于此地，至今都未曾揭开！

沿途的小贩贩卖的物件也是十分有趣，有的野生药材像极了宫崎骏画笔下出现过的深山小精灵，根部好似四条腿，会在人们不注意的时候偷偷溜走。询问了当地人，才知是叫做金毛狗的止血药材。

除了野生药材外，还有贩卖新鲜水果、越南酸奶的摊位，芒果味、草莓味、石榴味......各种口味的酸奶满足你的味蕾。

旧州古镇

旧州古城位于靖西市南部，古称“那签”。这里文物胜迹甚丰，是名扬四海的抗倭巾帼英雄“瓦氏夫人”的故乡，素有“壮族活的博物馆”之美誉，同时也是闻名于世的“绣球之乡”。

古镇内的绣球街，居住着几百户人家，几乎家家户户都会制作绣球。

摄影@约瑟夫

摄影@房祖罗

青石板街两边是老式的砖瓦房，偶尔能瞧见屋内认真做绣球的居民，一针一线下做出的是让靖西走向世界的文化载体。

摄影@房祖罗

摄影@保温瓶

摄影@约瑟夫

每年农历三月初三，男女对唱山歌，女孩若寻得了心中人，便将绣好的绣球抛给对方，作为订情信物。

漫步“绣球一条街”，远离城市的嘈杂，感受边陲壮家最真挚的风土人情。

百色美食 以奇制胜

论吃的野，百色必须拥有姓名

一种味道脱胎于一方水土，满足一方食客。百色西接云南，北邻贵州，南会越南，多民族长久的碰撞，造就了广西人画风清奇的口味。

烧烤纪录片《人生一串》，更是为我们近距离展现了百色狂野的食谱。

烤猪眼

“特别喜欢它在嘴里爆开的那一瞬间，又害怕又刺激又想去尝试！”

摄影@冬冬

百色人对于烤猪眼的爱是一种要命的执着。

烤猪眼睛是个熬人的活，炙烤过热，眼球就会爆裂。要不断翻动二十分钟，太热了就晾一会再烤，直到滋滋冒油，弹性十足。

心急可吃不了热眼睛，眼球里的汤汁容易烫嘴。放上10分钟再入口刚刚好，一口咬下，眼浆爆射口腔，刺激程度可是撒尿牛丸的一百倍！

摄影@冬冬

《人生一串》中的食客这么形容烤猪眼的美味：

“吃烤猪眼太美妙了，就像初恋一般！”

看似恐怖，但入口的瞬间，你将忘记它原本的面目，只有美味在唇齿间绵延。

烤猪鞭

百色人招待外地好友的美味中，除了烤猪眼外，另一样是同样看着奇特但入口上瘾的烤猪鞭。

表面刷层油，细致翻烤，提味的调料不断，直至烤熟，香气四溢。

开瓶漓泉配着吃，超越了果腹，吃的是唇齿留香的感觉，有嚼头的口感，充满诱惑的那一口暗黑滋味。

烤蛇

有人天生对蛇恐惧，见到就会晕倒，但它的美味，尝过也会晕倒。

蛇皮在明火的烘烤下变得焦脆有韧性，分次加入调料，提鲜增味，不试试有点可惜。

每一口下去，都像是与这嚼劲十足肉质的角力，极易挑起人的征服欲。

邀上三五好友，到这烟火气十足的地方找个板凳一坐，来上几分烤蛇，侃天侃地，乐事一桩。

昆虫宴

“高蛋白嘎嘣脆！”

“比虾片还香！”

广西美食街上，随处可见煎炸爆炒的虫子。

其实在广西，吃昆虫是个历史悠久的习俗。广西森林的覆盖率已过半，昆虫在当地人的眼中只是营养的蛋白质。

花式昆虫吃法，已成为广西人的日常零嘴。眼一闭，嘴一张，便是真香现场。

酸野

英雄难过美人关，广西人难过酸野摊。

广西的酸野，是用当地产的时令果蔬配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成，脆得动人，鲜得爽口，酸得回味。

街头巷尾，推着酸野流动摊位的大叔或大婶，再加上推车上一罐罐酸甜可口、五颜六色的酸野，组成了广西人味蕾上难忘的回忆。

结语

又野又敢吃的百色靖西，与世无争、怡然自得的百色靖西，所谓的神仙生活，大抵如此吧！

百色靖西,值得被更多人知道。摄影@蒙春