前言

突如其来且连绵不断的疫情让“旅行”这件事变得异常困难，但“办法总比困难多”，对于身处江浙沪的人来说，发达的高铁交通，周末十分方便来个说走就走！

就在前几天，江浙沪高铁版图又扩大啦！江苏终于迎来心心念念的沪苏通高铁！

7月1日开始，只要坐上这条高铁就能叱咤大江苏、纵横南北！

南通至上海的高铁车程仅需1小时，委屈多年的扬州可算是摆脱了没有高铁的名号，牌面起来了！

泰州通过这条高铁一站式直达上海！内斗省的各位不管情愿不情愿，都被更加紧密相连，那些年被隐没在江苏的小城也纷纷熬出头啦！

趁着跨省游还没有完全开放，不如坐着这趟家门口的高铁逛吃逛吃，来一场久违的小城拾遗，把更多美景和美味统统收入囊中！

扬 / 州

今年疫情期间恰逢烟花三月，月亮城好不寂寞，花开甚好、林园葱郁、水也是美的，却独独没有人烟。

那些诗句总是给人一种错觉，似乎春天一过，扬州便不美了？

这真是大错特错！在这蝉鸣的夏季，你必须去看看绿洋湖湿地公园的水上森林，在绿意盎然的浮萍池里泛舟，观白鹭园的鸟儿从林间飞过，略过头顶，一拍即是大片。

若是梅雨季遇上小雨淅淅沥沥，站在雨中的木栈桥上撑把伞，顿时烟雨江南的味道就出来了。

西湖的荷花鼎鼎大名，瘦西湖二十四桥旁的荷花也不惶多让，趁着花期，穿上一席薄衫汉服，仙气飘飘的坐在湖边，那你便是夏日湖畔最美好的光景了。

“大户人家的低调奢华，看何园足以！”

“晚清第一名园”可不是叫叫而已，相比个园的宏大精致、禅意满满，何园的中西合璧似乎更具特色。

这里有中国园林仅有的水中戏亭——水心亭，长达1500米的复道回廊，堪称中国立交桥雏形，园子里处处可见造型阔大、步移景异的花窗，而享有天下第一假山美誉的片石山房，在白天也能倒映出皎洁的“明月”。

“早茶必选三春？那都是糊弄外地人的啦”

在历史长河的洗涤下，淮左名都退去浮华，化作接地气的江北小城，不争不抢的人生态度，根植于这片土地的居民心中，得慢且慢，平淡中的小确幸，也演化成这里独有的生活美学，对于成长在这座城的人来说，人间幸福事莫过于有茶喝、有头剃、有脚修。

前有《十二道锋味》倾情推荐，后又入选有“中国米其林”之称的黑珍珠二钻餐厅，趣园茶社坐享瘦西湖私密园林景致，如今已然成为游客必打卡的早茶胜地。

摄影@至情

论菜品，从细若游丝的文思豆腐，到鲜香嫩滑的大煮干丝，各类包子也绝对不会踩雷，五丁包绵密可口、松仁烧麦满口果仁甜香，蟹黄汤包个头大，用料却完全不含糊，用吸管嗅一嗅，汤汁鲜香浓郁，相当上头。

摄影@疯峰峰

若是懒得排趣园的长队，老扬州人最爱的怡园早茶便显得接地气很多，位于城中心的怡园餐厅正对文昌阁，二楼宽敞的大厅，每个早上都熙熙攘攘、香气四溢。

本地人必点宵肉、烫干丝和灵魂干拌面“三剑客”，除此之外，虾仁蒸饺和千层糕也堪称一绝，前者用料扎实新鲜，一口一个满满的幸福感，后者清香松软，会有吃了还想打包一份带走的冲动。

“光阴慢，那些平淡中的小确幸”

这是一座慢下来便不想走的城市，你说它安逸也好、懒散也罢，这里的人们闲适知足、物欲偏低。

但回望我们自己的生活，不难去理解，于他们而言，在这座城市确实无需忙碌，人们终其一生，不也只为了实现闲散度日的终极目标吗？他们可能已经提前过上了我们想要的生活。

泰 / 州

“泰州城不大，尘封的幸福极多”——马可·波罗如是说

在这座静谧的小城，你可以寻着高高的围墙，探索雕花屋檐下藏着的历史旧事，看古镇老街里的人烟匆匆，既有“圣地”的灵气，又残留着岁月中的市井。

“莫道江南花似锦，溱潼水国胜江南”

这是座紧靠溱湖的千年古镇，四面环水、风光秀丽，拥有两万多平米保存完好的明清古建筑群，穿梭在青砖黛瓦的小巷间，寻找溱潼古镇令人神往的三棵树，感受小镇的古朴热闹，倾听散落在街巷里的往事。

“河有万湾多碧水，田无一垛不黄花”

河网密布、航道交织，水城泰州也是华东地区承南启北的水陆要地，兴化的这片水道中诞生出了，千垛油菜花田的奇观。

每逢春日，兴化水上油菜花田就变成了江南春意的必打卡之地。近千亩的垛田披上了金色的华衣，向世人展示着独一无二的壮丽华美。乘船游荡其中，才能真正感受到“河有万湾多碧水，田无一垛不黄花”的盛景。

现实版的“绿野仙踪”

而在距离油菜花田不远处的李中水上森林公园，则呈现出了另一种绝美的水上仙境。

夏季，这里云雾缭绕、仙气飘飘，整座森林以池杉树为主，各类绝美的保护鸟类在林间穿梭飞翔，乘坐竹筏缓缓的飘荡在林海之间，感受着鸟语花香，不愧是现实版的“绿野仙踪”，甚是惬意。

摄影@三色

“泰”式早茶——这滋味你可得细品

自古扬泰不分家，说起会享受生活，泰州人可丝毫不逊色于扬州人，泰州人的一天也是由“皮包水”开启，以“水包皮”结束。

舌尖上的泰州城，以独特的味觉艺术，让本地人的饮食风格更具滋味，“泰”式早茶通常由一壶清茶打开味蕾，花茶香气宜人、绿茶爽口精神。

而一碗地道的鱼汤面才算真正解锁了小城的清早时光，精华全部荟萃于汤中，乳色的汤汁浓郁可口、沁人心神，一碗面吃下来整个人都酣畅淋漓！

马桥馄饨是由猪肉、青菜，韭菜、菠菜等为馅料，里面放上一只味道鲜美的淡水虾，皮薄馅多、再配上猪板油，一入口就停不下来。

兴化的松花皮蛋，色彩光亮透明、松花纹理清晰，蛋黄软硬适宜、略带溏心，辣味儿不重，咬一口真乃唇齿留香，更是本地老泰州人的餐桌必备。

而孩子们最喜欢的是靖江猪肉脯，薄如纸、形方正，色如玛瑙红玉之艳，脱净油脂、细而不腻，历经十余道古法制作工序，入口甜咸适中、酥而略脆，回味悠长、吮指留香，每个泰州人的童年，必定少不了这个味道。

“饭后听评话，入夜赏闲戏”

明代起，泰州的戏曲发展就足够繁荣，官府和民间百姓所组织的戏曲表演遍及城乡各地支起一个戏台，哪里都能听到泰州评戏，因此也孕育出了孔尚任、柳敬亭、梅兰芳等，一代戏曲大师。

时至今日，悠闲吃早茶、听评书古乐，仍是部分老泰州的保留日常，这座城市不争不抢、慢慢悠悠，以特有的节奏继续着独一无二的小城故事。 

南 / 通

南通东抵黄海、南临长江，和上海、苏州隔江相望，又刚好地处黄海、东海、长江三水交汇之地，正可谓是天选之地！

明明拥有足够优越的地理位置，但这座宝藏小城还是常常被低估。

“风从海上来，韵自江中出”

这里既有江南水乡的灵秀婉约，也有千年庙宇的淳朴古韵，整座城市被五座山包围，形成了郁郁葱葱的五山国家森林公园。

摄影@胡子叔叔kelvin

这其中的狼山，虽不高，仅仅只有100多米，却是自唐朝开始就香火旺盛的佛教圣地，山上的广教寺和支云塔，历经了近千年的历史沉浮，依然屹立不倒、庄严祥和。

摄影@胡子叔叔kelvin

“中国江南园林建筑的孤本”

在南通如皋市还藏着这样一座“中国江南园林建筑的孤本”它便是始建于明朝的水绘园。

湖水悠悠碧波之上，串联着各色楼阁亭台，其中最为别致的当属中国如派盆景园，整齐摆放着如皋的特色盆景，这其中有树龄超过千年的宋代盆景，走在园中，一步一景，步步为诗，美轮美奂。

鲜·美

南通人爱吃，也会吃，总能够在细碎的日常中摸索出独家的舌尖味道，作为“江海明珠”，城里的美食自然少不了那一抹，江鲜海鲜的味道了。

摄影@胡子叔叔kelvin

美食品鉴达人——苏东坡苏大嘴曾说过“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人”

这讲的便是南通的鮰鱼，肉质白嫩、鱼皮肥美，具有弹性且富含胶质，兼有河豚鲫鱼之美味，又没有河豚的毒素和鲫鱼那么多的刺，不尝一口鮰鱼，可千万别说自己来过南通。

摄影@胡子叔叔kelvin

清朝乾隆皇帝曾御封文蛤为“天下第一鲜”，而南通的生煎文蛤包，以皮酥汁浓肉香精巧著称，轻咬一口，油香、肉香、葱香、芝麻香…那叫一个久久不散！

林梓潮糕可是南通传统的糕类名产，名倾大江南北，以上乘粳米为原料，拌上白糖、桂花、松仁、桃仁，出笼不粘手，久放不落屑，香而不浊、甜而不腻，柔润爽口、清雅纯正。

南通的美，需亲临此地才能体会，而每一次造访皆可能有新的收获，能担得起国之重器、也能藏得了百姓滋味，融合着繁华与古朴、也描绘着梦与创新，乘着高铁，重新认识一回南通城吧。

结语

这条一路吃吃吃的高铁你心动了吗？

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