前言

要深度了解一个国家，仅仅只是看视频、图文是不够的，我始终坚信百闻不如一见，所以我十分喜欢前往探索那些时常被人们忽视却又充满性格的小城市。

提及日本旅游，九州往往是容易被忽视的目的地，这里没有繁华如东京大阪的都市，也没有和风满溢的古城，多数时候，这里只是作为上海出发的母港游轮停靠点，而存在于中国游客的心中。

在九州之中，最大城市福冈和熊本固然吸引人，而这次我要介绍的则是位于西边的港口城市，也是一座在现代历史上用特殊方式留下烙印的城市——长崎。

长崎的“情绪”

日本人一般会用“情緒がある”来形容一个地方有引人入胜的独特氛围，在我看来，长崎就是这样一个地方。

作为日本锁国时代唯一开放的港口，长崎本地人常以“东西方文化的交汇点”形容它。这里保留了大量西洋建筑，如哥特式的大浦天主教堂，和华人文化痕迹如中华街，形成了独特的异国风情。这种历史积淀使长崎“既像欧洲小镇，又有东方韵味”。由于历史上与福建福清等地交流密切，长崎的饮食、节庆和方言中融入了浓厚的中国元素。

而这座城市吸引我最大的原因，在于这座城市本身。长崎是一座港口城市，从地图上看基本是主城区环抱着海港，远离港口往内陆延伸，整座城市遍布在一座座丘陵山坡上，使得这座城市十分立体。

在长崎散步会遇到各种各样的坂道，也就是坡道。这座城市的平地面积十分少，大多数的居民房都是建造在斜斜的坂道上，而港口边繁荣的城市区域则是通过山体开凿而形成的平地。房屋依山而建，起伏不定的城市布局，堪称“日本小重庆”。

近在咫尺的海港，立体的城市，也使得长崎得以与香港、摩洛哥并成为“新世界三大夜景”。虽然荣获桂冠的是稻佐山上的夜景，而我要推荐的，则是与稻佐山隔海相望的锅冠山观景台。

要上这里很不容易，比较推荐的路线是从大浦天主教堂开始，沿着【相生地狱坂】，道路沿着民房一路往上，走到顶就是锅冠山观景台，从这里往下看能充分体会到新世界三大夜景的含金量。

长崎多山，居民每天爬坡通勤，却发展出独特的“长崎时间”——电车慢悠悠穿行，主妇们站在坂道中段聊天，游客问路会被直接带走到目的地。一位茶屋老板说：“在东京丢了的耐心，在长崎能找回来。”

我很喜欢travel like a local这句话，所以当我来到长崎的时候，会学着本地人一样，慢悠悠行走在坂道上，用脚步丈量这座本就不大的城市。当在坂道上走累了可以回头看看，身后能看到小小的民房如繁星遍布在山坡上，给人一种脱离现实的感觉。

事实也确实如此，前文提到的【相生地狱坂】是新海诚动画《你的名字》取景地之一，单单只是这一个画面，便可以让不少人爱上这座城市。当然，充分游玩城市，并不只有用脚步丈量这一种方法，长崎有发达的公交和路面电车系统，然而还有一种方法，能让你更充分感受这座城市的魅力，那就是租一辆电助力自行车。

很显然当地人也深谙此法，所以这里有不少自行车租赁店，并且还有一些地图是专门制作给cityride游客的，比如CAFE ROUTE就有提供从山地车到电助力自行车的多重选择，并且还能量身定制骑行线路。

长崎的坡道小街遍布昭和风老铺，卖着唐墨（乌鱼子）和五岛素面，转角却能看到荷兰坡的石板路和哥特式教堂。本地人说：“在长崎买菜，左手提中华包子，右手拿荷兰曲奇，这才是日常。”

长崎方言混着荷兰语词汇（如“コッペパン”指面包），称呼外地人用“他国者”（たこくもの）而非“外来者”（よそ者），暗含“这里本就是多元之地”的自豪。

这一点还体现在长崎美食上。

由旅日华人陈平顺（祖籍福建福清）于19世纪末在“四海楼”首创的长崎杂烩面（ちゃんぽん）早已是这座城市的一大招牌，初衷是为留学生提供营养丰富且价廉的餐食。以粗面条为基础，加入猪肉、虾、鱼板、白菜等十多种食材烩制，汤汁浓郁，口感层次丰富，以至于本地人总是用“长崎人血管里流着杂烩面的汤”来调侃自己。

而葡萄牙传教士带来的蜂蜜蛋糕（カステラ），是本地人喝茶必配，特别推荐老铺“福砂屋”，作为一家传统点心的老店，坚持用木盒包装，称“这是长崎的呼吸节奏”。

受荷兰影响，街头巷尾藏着百年喫茶店，老人用长崎方言聊着原子弹重建往事，手冲咖啡的香气混着海风，带来的是长崎的独有风情。

长崎的“新生”

1945年的原子弹爆炸事件始终是长崎无法避免的话题，也是长崎人民的集体记忆。现在的长崎人已和平和坚强为生活信仰。许多居民认为，长崎的复兴证明了“人类的韧性远胜于灾难的破坏力”。

位于浦上的原爆资料馆和和平公园不仅是历史见证，更成为向世界传递反战理念的窗口。一位长崎老人曾表示：“我们不愿被贴上‘受害者’标签，更希望展示如何从废墟中重建生活”。

长崎前市长本岛等曾公开指出：“原子弹袭击的根源是日本军国主义发动的侵略战争”，这一观点得到多数市民认同。

他们认为，必须从战争原点反省，避免混淆“加害者与受害者”身份。部分幸存者如坪井直，从最初的仇恨美军转向反思日本侵华罪行。他访问中国后感慨：“日本应对战争赔款，即使中国放弃，日本也应主动承担”。这种个体层面的觉醒，反映了长崎人超越受害者叙事、直面历史责任的勇气。

这是一段沉重的历史，正因为沉重才更应该去了解，正如长崎市民所言：“和平不是口号，而是从坡道上的每一块石板中生长出的生活态度。”

长崎人眼中的现代长崎，是一座“在创伤中重生、于多元中自洽”的城市。他们既以历史为镜，又以文化为舟，在全球化浪潮中努力平衡传统守护与现代转型。正如一位居民所言：“长崎的坡道教会我们，生活不必急于登顶，沿途的风景才是归宿。”

关于长崎，还有很多东西可说。长崎作为日本九州西部的港口城市，其历史变革与海洋贸易、宗教传播、战争创伤紧密交织。

长崎的故事如同其坂道一般起伏蜿蜒，这里是锁国时代的世界之窗、是近代化的工业先驱，是战争年代核爆悲剧的承载者、更是和平年代多元文化的交融者。

“长崎像一碗凉掉的茶泡饭——看起来普通，但每一粒米都吸饱了故事。” 这里没有东京的精致，却让葡萄牙传教士、福建商人、荷兰商馆员和原子弹幸存者的灵魂，都在坂道转角的面包店香气中达成和解。

如果有机会可以亲自去长崎看看，亲身体会独一无二的长崎魅力。